Boa noite, queridas!!!Dei uma estacionada em meu emagrecimento! Porém, já estou acostumada com isso!
Não tenho jacado muito, a R.A já faz parte da minha rotina, mas a atividade física não. Meu problema é tempo.
Bom, segue resumo do desafio de outono e a sugestão de um doce light:
Peso inicial: 93,00
Peso atual: 91,7
Tenho me esforçado bastante e "sem falta" esta semana vou exercitar-me mais!!!
Pavê light com frutas
Creme:
2 (sopa) de amido de milho
2 (sopa) de margarina light
3 (sopa) de adoçante
½ (chá) de creme de leite light
3 (chá) de leite desnatado
20 biscoitos champagne
2 gemas
Calda:
1 (sopa) de chocolate em pó light
1 (sopa) de margarina light
3 (sopa) de açúcar
Recheio:
2 (chá) de salada de frutas em conserva
Creme:
Bater na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme esbranquiçado. Juntar, aos poucos, 2 xícaras (chá) de leite fervente, batendo com um batedor manual até ficar homgêneo. Incorporar o creme de leite e o amido de milho dissolvido em ½ xícara (chá) de leite e bater por mais 2 minutos. Voltar ao fogo e cozinhar, sem parar de mexer, ou até o creme encorporar. Retirar do fogo e reservar. Colocar a salada de frutas em conserva para escorrer em uma peneira.
Calda:
Levar ao fogo uma panela com a margarina, o chocolate em pó e o açúcar. Deixar cozinhar, mexer de vez em quando, até engrossar. Retirar do fogo e reservar.
Montagem:
Umedecer os biscoitos, um a um, no leite restante e forrar uma taça grande. Espalhar a metade do creme, colocar as frutas e cobrir com o creme restante. Por fim, despejar a calda de chocolate. Levar para gelar por 2 horas e servir.
2 (sopa) de amido de milho
2 (sopa) de margarina light
3 (sopa) de adoçante
½ (chá) de creme de leite light
3 (chá) de leite desnatado
20 biscoitos champagne
2 gemas
Calda:
1 (sopa) de chocolate em pó light
1 (sopa) de margarina light
3 (sopa) de açúcar
Recheio:
2 (chá) de salada de frutas em conserva
Creme:
Bater na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme esbranquiçado. Juntar, aos poucos, 2 xícaras (chá) de leite fervente, batendo com um batedor manual até ficar homgêneo. Incorporar o creme de leite e o amido de milho dissolvido em ½ xícara (chá) de leite e bater por mais 2 minutos. Voltar ao fogo e cozinhar, sem parar de mexer, ou até o creme encorporar. Retirar do fogo e reservar. Colocar a salada de frutas em conserva para escorrer em uma peneira.
Calda:
Levar ao fogo uma panela com a margarina, o chocolate em pó e o açúcar. Deixar cozinhar, mexer de vez em quando, até engrossar. Retirar do fogo e reservar.
Montagem:
Umedecer os biscoitos, um a um, no leite restante e forrar uma taça grande. Espalhar a metade do creme, colocar as frutas e cobrir com o creme restante. Por fim, despejar a calda de chocolate. Levar para gelar por 2 horas e servir.
Uma ótima semana!!!
Bjos
Dani
